肠粉大家都知道是广东人经常吃的，现在很多的港式茶餐厅都有肠粉，但是吃了几家肠粉，觉得口味一般。今天我就给大家说说爆好吃肠粉的做法。

　　肠粉的做法?肠粉培训

　　材料

　　粘米粉80克、澄面50克、栗粉20克、水适量、油一勺;超级好吃的肠粉做法!手把手教你怎么做肠粉

　　做法

　　第一步

　　先烧一锅热水，等水热的时候把馅料，米粉兑到水中，并且加入适量的油，搅拌均匀，肠米粉浆已经初步成型。

　　第二步

　　找一块平底的盘子，我这款还不够平。然后刷上一层油即可，把肠米粉放到盘子里搅拌均匀，大家想吃什么都可以加在上面。我加的是鸡蛋面肉末，青菜并且加了葱花。

　　第三步

　　盖上锅盖，然后大伙烧三分钟左右即可，肠粉就已经熟了，肠粉一般这个时候就气泡成熟了。

　　第四步

　　然后在刮板上加点油，在刮肠粉时候是非常轻松方便的。第二锅我加了青菜，煮熟就可以上菜了。放点生抽或者老抽会更有味道哦。

　　食尚香肠粉培训课程安排

　　理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　示范讲解：

　　1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

　　2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：

　　1.备原材料，老师旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　实际操作内容

　　1、肠粉的系统讲述;

　　2、肠粉原料的选购;

　　3、肠粉食材的预加工;

　　4、肠粉加工的基本标准;

　　5、肠粉加工的工艺步骤;

　　6、肠粉经营定价原则;

　　7、系列调味品及原料的货源渠道;

　　8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

　　食尚香肠粉培训时间

　　不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。

　　特别优惠

　　1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。